По данным нового недавно проведенного исследования один из самых популярных гарниров может быть смертельно опасен для здоровья.

Результаты исследования, в котором приняли 4500 человек опубликованы на страницах иностранного здания The American Journal of Clinical Nutrition.

Ученые уверены, что популярный и любимый многими гарнир – картофель фри опасен для здоровья и существенно увеличивает риск ранней смерти.

Все дело в способе приготовления. Картофель жарится во фритюре с использованием большого количества растительного масла.

Такое блюдо содержит гигантское количество трансжиров.

Такая еда заметно увеличивает уровень «плохого» холестерина и уменьшает уровень «хорошего».

Все это – прямая дорога к сердечным заболеваниям и инсульту.

Отмечено, употребление картошки фри трижды в неделю увеличивает вероятность сердечного приступа.

Кроме того, японские ученые пришли к выводу, что постоянное употребление трансжиров приводит к ранней деменции.

Со стороны ЖКТ тоже возможные нежелательные реакции. На переваривание жиров уходит намного больше времени, чем на переработку углеводов и белка, поэтому возможны боли в желудке, а в дальнейшем нарушение микрофлоры кишечника.